自炊で節約!ペペロンチャーハンを作ってみた♪

こんにちは!トモです。今日は仕事でトラブったり、WEB会議の準備があったりでぐったり(;´・ω・)

こんな日はにんにく系の料理を食べて元気をチャージしましょ!

ってことで、前回のペペロンチーノで余った輪切り赤唐辛子とにんにくを使って、ペペロンチャーハンを作ってみたよー

おまけで中華スープも作りまーす!

正しい作り方は著者「はらぺこグリズリー」さんの「世界一美味しい手抜きごはん」を参考にしてくださいね♪

材料(おおよそ1人分)

  1. ごはん 200gくらい
  2. ベーコン 35gくらい
  3. にんにく 1かけ
  4. 赤唐辛子 1本
    ※私は輪切り唐辛子を使用しました(1gくらい)
  5. 卵 1個
  6. 塩コショウ 4~5ふり
  7. オリーブオイル 大さじ2 
材料
トモの空腹を満たす為に集結した精鋭たち(材料)

作り方

1.各材料の下ごしらえをします。
ベーコンは一口で食べれるくらいの大きさに、にんにくと赤唐辛子は輪切りにします。
卵は溶いておきましょう。

材料の下ごしらえ
材料の下ごしらえ

2.フライパンにオリーブオイルを引いて、赤唐辛子とにんにくとベーコンを中火で炒めます。

フライパンにオリーブオイルを引いて、赤唐辛子とにんにくとベーコンを中火で炒めます
フライパンに材料投入

3.ご飯を投入します

ご飯を投入します
ご飯を投入

4.すぐさま溶き卵を投入して、お玉で潰すようにして炒めます。

溶き卵を投入して、強火で炒めましょう
溶き卵を投入

5.最後の仕上げに、塩とこしょうを4~5ふりかけましょう!
※味が濃かったり、薄かったりしたらお好みで分量を調整してみましょー

6.完成!いただきまーす♪

ペペロンチャーハンと中華スープ

おまけレシピ(簡単中華スープ)

チャーハンにスープも付けたい!という場合は簡単な中華スープを作っちゃいましょう。

材料

  1. 乾燥わかめ 適量
  2. 和風だしの素 3~4ふり
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1/2

作り方

1.鍋にお湯を200ml、乾燥わかめ、和風だしの素をいれます。

お湯200mlにわかめと和風だしの素を投入
鍋に具材とだしの素を投入

2.ごま油を小さじ1/2投入します。

ごま油を小さじ1/2投入
ごま油を投入

3.醤油を小さじ1/2投入します。

醤油を小さじ1/2投入
醤油を投入

4.鍋のお湯が温まったら完成!

材料費(外税)

  1. ハーフベーコン:75gで159円で、約35g使用
    「使用分の金額」=35g÷75g×159円≒74.2円
  2. 千葉県産にんにく:1個158円。今回使ったのが6分の1なので、
    「使用分の金額」=158円÷1/6個≒26円
  3. 赤唐辛子:10gで138円。今回使ったのが1gなので、
    「使用分の金額」=1g÷10g×138円≒14円
  4. 卵:1パック10個で179円。今回使ったのが1個なので、
    「使用分の金額」=1個÷10個×179円≒18円
  5. お米:5kgで1,980円。今回使ったのが200gなので、
    「使用分の金額」=200g÷5,000g×1,980円≒80円

合計212円でできました!(調味料の分は大目にみてね)

食べてみた感想

仕上げの塩こしょうは、最初2~3ふりだったのですが、ちょっと味が薄かったのであとからもう2~3ふりしました。

それで個人的には丁度いい味付けでした!

にんにくがきいててとっても美味しかったですよ♪

スープも簡単に作れる割には、しっかりと中華になってて大満足!

疲れたな~と感じたらぜひ作ってみてください。

あ、翌日仕事の場合は、においに気を付けたほうがいいかも(; ・`д・´)

ではでは~

よろしければシェアお願いします!

分類から記事を探す

過去の記事を探す